印象中，炸芋頭球是小時候過年拜拜時一定會出現的一道料理
當廚房瀰漫芋頭香時，總是會被吸引過去，跟著搓幾顆芋頭球
然後就等著芋頭球起鍋，搶先吃一顆
長大後，自己試著做過幾次，有時成功有時失敗
每次搓好的芋頭球，總是懷著忐忑的心，小心翼翼的將芋頭球放入油鍋
幾次本來漂漂亮亮的下鍋，但最後都火山爆發失敗收場後，就放棄了
前幾天心血來潮，想再次試試看，但又怕失敗，所以就先上網爬文
最後加了油......然後就成功了^0^
芋頭球熱熱吃，外酥內軟
兒子一口氣吃掉5顆，趕緊阻止，不然晚餐就要吃不下了^^
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